あんしんパソコン教室
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6月のパン教室

2017-06-11(日)

こんばんは。増田です。

今日は恒例のパン教室に行ってきました
http://www.makibread.com/

今月のメニューは「クロワッサン」でした。
クロワッサンって、意外と初心者向けだそうで、確かに成形もそれほど難しくはなかったので楽しかったです

生地を平らにしたら、薄く伸ばしたバターを乗せて、今から包んで伸ばします。
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何度か伸ばしたら、三角形に切るのですが・・・
ちゃんと定規で測って切ったのですが、適当そうに見えますね(笑)
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でもクルクルしたら、何とかクロワッサンに見えました
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焼きあがりました。
色の濃さは、焼く前に塗った卵の量みたいです。
たっぷり塗ると色が濃くなって、卵の塗り方が薄いと白っぽくなっていました。
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今月のお楽しみスイーツは「黒こしょうケーキ」で、バターとチーズをたっぷり使うので、カロリーは高いですが、美味しそうです
このバターとチーズが1本分(今日の2人分)になります。
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型に入れて、今から焼きます。
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きれいに焼き上がりました。
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そして、試食会です
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焼きたてのクロワッサンはサックリしていて、とても美味しかったです
黒こしょうケーキは、甘さをおさえてチーズとコショウの風味が効いていて、思っていたよりあっさりしていました

クロワッサンはまた自分でも作ってみたいな~と思いました。
何年先になるかわかりませんが・・・(笑)

コメント

2 件のコメント

  • じへー より:

    黒コショウのスイーツ、美味しかったですか?

  • masuda より:

    じへーさん、いつもありがとうございます。
    黒こしょうのパウンドケーキは、甘さ控えめでこしょうの香りが少しして、あっさりした美味しさでした

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