フルーツビール

こんばんは山村です。じわじわと暑くなってきましたね～。

今日は暑い夏にぴったりのビールのお話です。

先日、北山のキャピタル東洋亭で「ベルギービール」を飲ませていただく機会がありました。いくつか種類があったのですが、私が選んだのは「リーフマン」というビールです。

このビール、チェリーをベースにラズベリー、ベルーべリーなどがブレンドされていて、見た目もきれいな赤色でとっても甘いのです。しかも、「オン・ザ・ロック」で頂きます。

ビールは恵比寿かキリン派の私としては、そんな邪道な…と思ったのですが、これがなかなか美味しかったのでびっくりしました。
発泡ワインをさっぱりさせた感じで、食事によく合います。

もう一度飲みたいな～と千本丸太町のやまやさんに行ってみると、ありました、ありました。ついでにラベルのかわいいビールも買ってみました。

この二つは、「ランビック・ビール」と言われるビールだそうです。自然に生息している野生酵母で発酵するため、ワインのような特有のフレーバーがビールに加わるみたいです。

左はカシスの香り、右はピーチの香り、どちらもアルコールが苦手な方でもおいしく飲むことができるとか。

世界には色々なビールがあるんですね。日本のビールはないかな？と探してみると、これまた、ちゃんとありました。レモンビール。

ネットで探すとさらに沢山のビールが販売されていて、面白いです。チョコレート風味なんていうのもありました。バレンタインデー限定版、即売り切れだそうです。一度飲んでみたいですね。

モスキート音

5月のパン教室