あっという間に2017年！

こんばんは。増田です。

2016年は、何だかあっという間に1年が過ぎてしまいました。
あっという間に過ぎましたが、幸せな1年でした

昨年末は、25日のクリスマスの日に「クリスマスケーキのレッスン」を受けました。
（12月は、「パン教室」の代わりに毎年「ケーキ」のレッスンをお願いしています。）
http://www.makibread.com/sweets.html

2015年はロールケーキタイプでしたが、今年はレアチーズケーキでホールタイプでした

スポンジは、薄く焼いたのが2枚・・上側の1枚は少し直径が小さくなっています。
2枚の間にレアチーズをはさむ予定ですが、うまくいくか心配でした

レアチーズにサワークリームなどを混ぜて作るのも、実際にするとかなり力を入れないと混ぜられなくて、2人1組だったのでみんな交代で混ぜました。

ストロベリーピューレを混ぜる時には、「サックリと“マーブル”になるように！」と言われていたのに、みんな、なんだか混ぜすぎてマーブルではなくキレイなピンクになりました（笑）

先生のお手本（マーブルになっている）

自分が作ったもの（ピンク単色になってしまった！）

そして、クルクル回る台に乗せて、キレイにならしていくのですが、実際にしてみると結構難しくて…仕上げは先生に手伝ってもらいました(*´vﾟ*)ゞ

飾り付けのレイアウトは自由なので、それぞれ個性が出ます。

それぞれホワイトチョコレートで作っていた飾りが固まったので乗せていきます。
どんな形を作るかは自由なので、器用な人は雪の結晶の形とか作られていましたが、私は勇気が無くて無難な形にしました。

試食は先生の見本をみんなに配っていただきました


ちょっと甘酸っぱくて美味しいケーキでした

家に持って帰って、すぐに冷蔵庫に入れました（冷蔵庫の中の場所を確保するのが大変でした）

食べて欲しかった人にはちゃんと味見してもらいましたよ～～(*^-^)v

また今年のクリスマスも楽しみです（先の話ですが・・）

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本年もよろしくお願いいたします。