久しぶりのパン教室

こんにちは。増田です。

3ヶ月ぶりにパン教室の話題です。
マキの手作りパン教室
http://www.makibread.com/

パン教室の私たちのクラスは、先週の12日（日）に久しぶりにメンバーが揃いました
（産休のメンバーがいたこともあって、1月と2月はお休みにしてもらっていました。）

今回のメニューは「ブラウンブレッド」で、
ブラウンシュガーを使って、粒のままのクルミが入った私の大好きなタイプのパンでした。

生地を丸めて少し休ませます。

成形して、粉をふった入れ物に入れてしばらく置いた生地をそれぞれ熱い鉄板に乗せていきます。

今から焼きます。

焼きあがりました。おいしそうです

そして・・
今回のお楽しみスイーツは抹茶の「モンブラン」でした。
生地を流しいれます。

焼きあがった生地の中心をちょっとくり抜いて乗せておきます。

生クリームと抹茶を混ぜた白あんをモンブラン用の絞る口でおそば（？）のように乗せて、また生クリームをちょっと乗せて、マロンを乗せてできあがりです。
ちょっと残ったのを小さい入れ物に絞り出して、これだけを贅沢に食べたい！って言った人がおいしくいただきました(笑)

うまくできたから、写メは必須ですね

試食の時間は、久しぶりに会ったみんなのおしゃべりがつきませんでした
今日の紅茶は台湾の紅茶で、これもおいしかったです。

家に帰って、切ってみました。


なかなかいい感じに出来上がってますヽ(´▽｀)/

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