あんしんパソコン教室
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果実酒の季節

2015-06-24(水)

こんばんは山村です。今日も暑かったですね~。

もう、そろそろエアコンのスイッチをONしてもいいかな~と思うのですが・・・もう少しだけ、頑張らないと思う今日この頃です!

さて、そんな盛夏まであと一息の今の時期にぴったりなのは「果実酒作り」ではないでしょうか。スーパーでも色々と見かけますよね。

我が家でもいくつか作ってみました

まずは、梅酒。
Ume01
左は一般的なホワイトリカー&氷砂糖で漬けたものです。

右は「みりん」を使って漬けたものです。

普通の「みりん」で梅酒を作ると酒税法違反になるそうなので、特別な「みりん」をネットで買って使っています。(アルコール度数が20以上ないと犯罪になるそうです。)

それから、枇杷。
Biwa01

と、すもも。
Sumomo_2

漬けたらこんな感じです。
Osake02

きれいですよね。

あと、果実酒ではないのですが「ラッキョ」も。
Rakyo

果実酒は3カ月くらいで飲めるそうなので、楽しみです。

みなさんもいかがですか?

コメント

2 件のコメント

  • じへー より:

    he-
    違法になるなど、しらんっかった!
    よく気が付かれましたねー。

  • 山村 より:

    じへーさん、いつもコメントありがとうございます。
    私も知らなかったんですけど、友達に教えてもらいました。
    へんな法律ですよね。びっくりですね。

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