10月のパン教室

2014-10-17(金)

こんばんは。増田です。

ついこの前まで半袖で過ごしていたのに、すっかり涼しく・・というより朝と夜は寒くなってしまいましたね～

今月も第2日曜に恒例のパン教室に行って来ました
http://www.makibread.com/

8月の第2日曜は台風直撃だったので、今回もまさかの直撃かと思ったら、1日ズレて助かりました(笑)

今月は、イチゴの形のジャムパンとロールケーキでした。

イチゴの形に成形するのが、ちょっと難しいのですが、とっても楽しかったです。
イチゴのツブツブは、黒ゴマです。竹串で1つずつ付けていきました。

焼きあがるまで、ロールケーキの作成です。
材料を混ぜ合わせながら機械でこねるのですが、この機械、すごいです

こね上がった材料を平らにオーブンで焼いてから、上にクリームを乗せました。
下に敷いてもらった紙ごと巻き寿司のように（？）巻くのですが、巻き方失敗したら大変なので、すごく緊張しました(ﾟｰﾟ;
が、何とかうまく巻けたような・・・

そして、
ジャムパンが焼き上がりました。
先生が、ボードの上に移してくれています。
美味しそうです

みんなで試食会です
ロールケーキは、手順お手本用の作成分をみんなのお皿に乗せて下さいました。

今日の紅茶は、同じクラスの生徒さんの海外のお土産だそうです。
（どこの国のお土産か聞き忘れました）
紅茶のパッケージには、「アボカドとレモンの葉」って英語で書いてありました。
あっさりしていて美味しい紅茶でした。
葉っぱの時には香りが「新しい家（新しい畳かな～）」のような香りでしたが、やっぱり飲んだ時にほんのりレモンの香りもしました