6月のパン教室

こんばんは。　増田です。

今朝は、ちょっと肌寒くて目が覚めました(^-^;
教室でも「今朝は寒かったね～～」と言う話題が多かったです。

ところで、先日の日曜日はパン教室でした
http://www.makibread.com/

3回目は「あんパン」とお菓子が「宇治ぜんざい」でした。

あんパンは、シンプルで特に新しく難しいテクニックはそんなに無かったですが、トッピングに「けしの実」を付ける時の方法は、目からうろこでしたw(ﾟoﾟ)w

生地を丸めるのは意外と難しいのですが、3回目には少～しだけ慣れた・・かな（？）

焼きあがったあんパンです。

真ん丸なのが可愛いです

「宇治ぜんざい」は、ぜんざいというより「抹茶ゼリー」という感じで美味しかったです
ゼラチンでもなく、寒天でもない「アガーアガー」という粉を初めて知りました。
白玉とあんを乗せて、もう少しで出来上がりです。
この後、生クリームで飾ってシロップをかけます。

今回も紅茶を入れてもらって、みんなで出来上がったパンとお菓子をいただきました
紅茶の味も毎回変えて下さっているのが、すごいのです。

みんな、それぞれノートを確認したり、写メ撮ったりと忙しそうですね
・・て、私もそうですけど(*´vﾟ*)ゞ

こんな感じで、お皿に乗せてもらったら、とってもおしゃれですね～～
夏のイメージで用意して下さったということでした。

今回もとても楽しかったです。
レッスンの中で、知っているようで知らなかったパンや小麦粉、他の素材など色々な話を教えてもらえるのも楽しみの一つです(^-^)v

また、来月が楽しみです

虫よけ～今昔～

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