久々のパン教室（3月）

こんばんは。増田です。

ずっとブログが止まっていたので、皆さんが心配してくださって「どうしたの？」って声をかけてもらうので申し訳なく思っています。

ブログが止まっている原因は・・・

すみませんm(_ _)m　　単に忙しすぎて時間がなかっただけなんです

ブログは、仕事時間外の、家に帰ってからの時間に書いているのですが、私はプライベートな理由で検定試験勉強をしていました。
（それについてはまた、結果が出たら報告したいと思います。）

ところで、検定試験も終わり、久ぶりにパン教室に行ってきました。

私のクラスは、一応パート3までコースは修了して、次のオリジナルコースに進むことになっていました。

マキの手作りパン教室の「スマイルコース」です。
http://www.makibread.com/

今回は、「チーズ・レモンクリーム」と「ミルク風味のソフトフランスパン」でした。

久しぶりすぎて、最初の方は写真を撮るのを忘れていました(笑)

「チーズ・レモンクリーム」のパン生地にクリームを入れて成形しているところです。

成形ができたので、今から焼くところです

これは、「ミルク風味のソフトフランスパン」の生地を仕上げ発酵しているところです。

焼く前に、切れ目を薄く入れるのですが、角度が難しいです。

焼きあがりました
美味しそうです

先生が、試食用に色々用意して乗せてくれましたヽ(´▽｀)/

早くできて時間があるからと、「くるみのマフィン」もおまけにメニューに加えてくださいました。

毎回、みんなが楽しみにしている試食タイムです。
テーブルが、春らしいコーディネイトになっていました

今回もとても楽しくて、美味しかったです

次のメニューをみんなで相談して、リクエストできるのが、とても嬉しいです(*^-^)

来月もまた報告しますね

ほぼ1年ぶりのブログ<(_ _)>

2018年ですね～(^ ^)