今月のパン教室～サバラン～

こんばんは。増田です。

朝、暖かかったので油断して上に何も羽織らずに出かけたら・・帰りはこんなに寒くなるなんて

今日も家に着くと22時前でしたが、今日はうれしい差し入れがあって、夕食がすぐに食べられたので、幸せでした

手作りのタケノコご飯と天ぷらですヽ(´▽｀)/
とっても美味しかったですごちそうさまでした。

そして、今日のテーマですが、今月もパン教室に行って来ました。
http://www.makibread.com/

今回は、PartⅡのレッスンの最終でした。
習い始めてもう2年も経ったのですねびっくりです。

「サバラン」というパンでしたが、サバラン型に入れて焼いた後です。何か可愛い形ですね。まだ出来上がりではないです。

これをグランマルニエというお酒のベースのシロップにたっぷりつけてしまうのです。

シロップに浮いているのはバニラビーンズです。
本当はすくって取り除くらしいのですが、せっかくのバニラなので置いておきましょうということになりました（笑）

そして、ホイップした生クリームをたっぷり乗せて、イチゴを乗せていきます。とっても可愛くなりました

そして、お楽しみスイーツは「ブルーベリーゼリー」です。
お鍋で熱しながらレシピ通りに作っていきます。

試食用はサバラン型に入れて、持ち帰り用はフタつきのカップに入れました。
私はブルーベリー味のものは食べた時の香りが芳香剤（？）みたいで、あまり好きではなかったのですが、これはブルーベリーの実のシロップ漬けもトッピングされていて、とっても美味しかったです

これも、生クリームを乗せるのですが、さっきの生クリームとはまた違う配合の生クリームなんです。そして、ミントの葉っぱも乗せて・・

出来上がったので、お楽しみの試食会です。

あれ？さっきのイチゴが乗ったサバランは？？って思うでしょう？

実は・・・焼き上がった時にカップから盛り上がった部分をカットしてボウルにまとめていたものに勝手にみんなで生クリームを乗せてつまんでいたら、とってもおいしかったのです。

それで、みんなで「これを試食にしたいです～～」と、わがまま言ったら、先生がこんなすてきな容器に盛り付けて下さったのです
持ち帰る分が1つ増えてみんなも大喜びです（笑）

家に帰って、イチゴだけ外してすぐに冷凍しました。
そして、後日冷蔵庫で自然解凍したものに、新しく買ってきたイチゴを乗せて食べました。

余ったイチゴを全部乗せてみました。もう本体が見えなくなってしまってますが・・

美味しかったです(*^-^)ｖ

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