5月のパン教室

こんばんは。増田です。

家に帰って、ご飯食べてボ～っとしていたら、日付変わってしまいました

今日の日中はポカポカで、暑いくらいでしたね

先日、今月のパン教室に行って来ました
今月からPartⅢに入りました。もう2年が過ぎたなんて・・・早っ
http://www.makibread.com/

今回は、ホットドッグギディと言うパンです。
クルクル巻いて細長く成形した生地を並べて、休ませています。

その間に今回のスイーツ「わかくさ餅」を作成します。
生地を分けて、平らにしていきます。

少しの間、熱湯で茹でます。

そして、お砂糖を入れてこねます。

「わかくさ餅」・・って名前は和風っぽいですが、中は「あんこ」ではなく、「チョコレートベース」です。
チューブで絞り出して、冷やして固めておいたものを、こね上がったお餅で丸めていくのですが、手の体温でチョコレートが溶けていくので急がないと～～

できました

スイーツを作っている合間に、パンの生地の上に卵を塗って焼き始めました。

その間に、試食の時に間に挟む野菜の準備です。

焼けてきたパンを、途中で左右を入れ替えてもう一度焼きます。

焼き上がりました。

試食用が完成しました。
美味しそうでしょう？
めちゃめちゃ美味しかったです

パンとスイーツの他に、先生が作った洋ナシのパイも付けて下さいました
これもとっても美味しかったです(´▽｀)/

試食用の野菜は、レタスや玉ねぎ、トマトを細かく切ってマヨネーズや調味料であえたものでした。
家では、キャベツと玉ねぎとウインナーを入れて食べました

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