4月のパン教室

こんにちは。増田です。

昨日、今月のパン教室のレッスンに行ってきました
http://www.makibread.com/　（マキの手作りパン教室）

今回は「プルマンブレッド」という食パンタイプのパンでした。・・ていうか食パンです(笑)

「プルマン」って焼き型に蓋をするので、四角く焼きあがるタイプみたいです。
蓋をしないで焼くのは、上が盛り上がってドーム型になるタイプのようです。

生地を丸めてからベンチタイムです。

それから、成型です。
本当はくるくる巻いたらもっときれいに丸まる予定なんですが、なんだか中心がはみ出てだらしない形になってしまいました(^-^;

これをさらに成型して丸めて、焼き型に4つ入れます。
2斤焼ける焼き型なので、1つの焼き型に2人分入れました。

焼けたので、焼き型から出しています。

きれいに焼けました

試食用に先生がカットしたらこんなにきれいに切れました。
私、家でこんなにきれいに切れるかな～～

お楽しみスイーツは、マルグリットというケーキでした。

マーガレットの形の型にバターを塗って、粉をふって、アーモンドを散らして準備をしておきます。

ドライフルーツをカットしたものを混ぜた生地を入れて焼きます。
焼き上がりました。
下の段の左側は試食用の大きい焼き型で焼いたケーキです。

シロップを塗って仕上げます。

先生が新鮮な野菜を準備してくださっていたので、試食の準備をします。

試食会、美味しそうです

みんな、写真撮るのも一生懸命です（私もですが・・）

家で切ってみました。
ん・・・微妙です(笑)。
ま、私にしてはマシかも・・です。

サンドイッチにしようと思います

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