モロッコ料理

こんばんは。増田です。

ずっと、夏のような暑さだったのに…ここ最近はちょっと朝晩が涼しいですね。

先日のお休みの日に、モロッコ料理を食べに連れて行ってもらいました
モロッコ料理は初めてだったので、ワクワクして行きました。

高島屋の前の河原町通りを仏光寺の方に歩いて行ったところにお店がありました。
La・Barakaというお店です。
http://r.goope.jp/labaraka/top

お店の中はとってもエスニックで、お客様もグローバルでした

メニューも「日本語」と「英語」と、たぶん「アラビア語」のページがありました

1番軽いコースにしました。

3人で行ったので、写真のお皿はすべて3人分です。
まずは、サラダです。

次に「ハリラ・スープ」という美味しいスープが出てきたのですが、写真撮るのも忘れて食べてしまいました（笑）
カレー風味（と感じました）でとっても美味しかったです

それから、ビーフ・タジン
フタを開けたら、すごい湯気でこんな写真に・・・

そして、チキンのクスクス。入れ物も素敵ですね

タジンの湯気がおさまったところで再度写真を・・・
底の方にビーフが入っていて、柔らかくて美味しかったです。

そして、モロッコのパン・・・柔らかくてクセが無くて美味しかったです。
この写真は1人分です。結構大きいです。

そして、最後にモロッコティーとデザートの「デーツ」

このモロッコティーは、あらかじめグラスにミントや他のハーブが入っていて、その上にティーを注ぐのです。
とっても良い香りがするのと、ティー自体は甘くて美味しいので、ポットから何杯も注いで飲みました(*^-^)

この「デーツ」という「ナツメヤシ」の実がまた甘くて美味しかったです。
色々栄養素があって体にも良いデザートだそうです。
1人1つずつです。ちょっと干し柿の味を思い出しました

初めてのモロッコ料理・・モロッコ人のシェフが作っていたのですが、もしかして日本人向けに味をアレンジしてあるのかと思うくらい、と～～～っても美味しかったのです

帰る時には、モロッコ人のシェフがお店の外まで見送りに来てくれました。
入口にあったお店の名刺をもらっていたら、「これは私の。。」と言われていたので多分シェフのお名前はハヌニさんですね

絶対、また行きたいと思いますヽ(´▽｀)/

扇風機

SNS